일시:8.23 (수) 10:00~12:00
장소:2층 제과제빵실
*제육 볶음 만들기*
1.돼지고기의 핏물을 빼놓는다.
2.핏물 빼놓은 돼지고기 앞다리살을 먹기 좋게 썬다.
3.양파,당근.대파는 깨끗하게 잘썰어 놓는다.
4.제육볶음에 쓰일 양념장을 만든다.
5.설탕큰2스푼. 고추장큰2스푼. 간장큰2스푼. 고춧가루큰2스푼. 올리고당1스푼을 넣고 잘섞어 놓는다.
6.양념장에 돼지고기를 넣고 잠깐 재어 둔다.(약간의 시간에 숙성 시키면 맛이 좋다)
7.약간의 기름을 두른후에 양념된 돼지고기를 넣고 볶으면 완성.
<느낀점>
어려운 요리라고 생각 했는데 동아리 회원들과 만드니까 재미있고 즐거웠다.(물론 나는 요리를 무척이나 못하는 사람이기 때문인지도 모른다)
항상 생각하는 것이지만 무엇이든지 만들때 즐거운 마음으로 만드는것이 제일 중요하다는걸 다시 느끼게 됐다.
다음에 무얼 만들까? 기대감이 생겼다. 요리는 모든 사람을 하나로 만드는 매력이 있다고 생각한다.
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