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제목
[복지1팀]성인 발달장애인 제과제빵 15회기
작성자
김지연 사회복지사
등록일
21-11-24
조회수
174
내용: 성인발달장애인 제과제빵 15회기
일시: 2021. 11. 24.(수) 16:00~18:00
장소: 하계종합사회복지관2층 제과제빵 교실
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안녕하세요.
​성인 발달장애인 제과제빵 15회기를 실시하였습니다.
이번주 수업은 '시나몬롤 스콘'을 만들었습니다.
그동안 익힌 기술과 실력으로 응용레시피인 시나몬롤 스콘을 만들어 보았습니다.
 
기존의 스콘반죽은 능숙하게 만들었지만 스콘 반죽을 밀대로 돌돌 밀어 얇게 만드는 과정에서 반죽이 끊기고 구멍이 나는 등 여러 어려움이 생겨 쉽지 않았습니다.
그렇지만 참여자들이 열심히 노력하여 예쁜 스콘을 만들 수 있었습니다. ^^
 
다음 주 올해의 마지막 제과제빵 수업이 진행될 예정이니 많은 관심 부탁드립니다.
 
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