하계종합사회복지관

내용: 마을공동체지향사업 마.중 5회기
일시: 5월 30일(수) 10:00~12:00
장소: 복지관 2층 은행나무교실 2

지역 주민들과 함께 장 담그기 마을공동체 마.중을 진행하였습니다.

이번 시간에는 마.중 참여자들과 장 가르기 활동을 진행하였습니다.

저번 달에 담근 간장 항아리의 메주를 꺼내어 된장을 만들고, 새로운 항아리에 담았습니다.

남은 간장은 한번 더 체에걸러 불순물을 제거 후 맛있게 숙성될 수 있도록 다시 항아리에 담았습니다.^^