내용: 고립가구 지원사업 브릿지 온(溫) - 맛'잇'는 마음 요리활동 4회기
일시: 2025. 7. 4.(월) 14:00~16:00
장소: 본 복지관 2층 제과제빵요리교실
복지2팀에서는 맛'잇'는 마음 요리활동 4회기를 실시했습니다.
이번에는 건강에 좋은 브로콜리를 활용한 브로콜리 달걀 샌드위치, 브로콜리 두부 무침을 만들었습니다!
브로콜리를 한입에 먹기 좋게 손질하고 살짝 데치고, 중간에 맛도 보면서 조물조물 만들었습니다.
참여자분들은 "브로콜리는 데쳐서 초장에 찍어 먹기만 했지 이렇게 요리해 보는 건 처음이에요"라며 새로운 요리 방법을 알게 된 것에 매우 만족하셨습니다.
모닝빵을 활용해서 샌드위치를 만들 때는, 너무 맛있어 보여 만들자마자 바로 먹어보는 참여자분들도 있었습니다!
브로콜리 무침은 단순히 브로콜리만 들어가는 게 아니라 두부, 맛살도 들어가서 더욱 감칠맛있고 영양도 풍부했습니다.
이번 프로그램은 브로콜리를 잘 먹지 않는 사람들도 맛있게 먹을 수 있는 요리 두 가지를 배울 수 있었던 유익한 시간이었습니다.
이제는 참여자 간 자연스럽게 근황을 나누고 프로그램이 끝난 후에도 담소를 나누는 사이가 되었습니다.
이번 회기 열심히 활동해주신 강사님과 참여자분들께 감사의 말씀을 전합니다!
